天然护盾：益生菌强免疫和抗过敏的双重魔力！
你有没有发现，身边的小朋友越来越容易过敏？湿疹、食物过敏、鼻炎……这些过敏反应让孩子和家长们苦不堪言。
但你还知道吗？我们的身体里住着一群“隐形守护者”？它们默默无闻地工作，帮我们抵御病菌、缓解过敏，甚至还能影响我们的情绪！这群守护者就是——益生菌。它们不仅帮助维持肠道菌群平衡，还能通过“肠-免疫轴”和“肠-脑轴”影响全身健康。
益生菌如何增强免疫？
免疫系统是我们身体的“防御系统”，而肠道是人体免疫系统的重要前线，70%的免疫细胞都驻扎在这里[1]。益生菌就是我们肠道里的“超级英雄”，为我们这套“防御系统”提供“最佳辅助”：
1. 调节肠道菌群平衡
益生菌能够抑制有害菌的生长，维持肠道菌群的平衡，从而减少炎症反应，增强肠道屏障功能[2]。简单来说，益生菌就像肠道里的“警察”，专门负责抓捕肠道里的“坏蛋”，从而让肠道非常的“安全”。
2. 激活免疫细胞
益生菌能够刺激肠道相关淋巴组织（GALT），激活巨噬细胞、自然杀伤细胞（NK细胞）等免疫细胞，增强机体的免疫应答[3]。这些免疫细胞就像“特种部队”，随时准备消灭入侵的病原体。
3. 产生免疫调节物质
益生菌能够产生短链脂肪酸（SCFAs）、细胞因子等免疫调节物质，帮助调节免疫系统的平衡，增强机体的抗病能力[4]。这些物质就像“信号兵”，告诉免疫系统该什么时候出击，什么时候休息。
益生菌如何对抗过敏？
人体的免疫系统就像一支精锐的军队，正常情况下，它会精准识别并攻击外来病原体，如细菌、病毒。但在过敏体质的人群中，免疫系统容易“误伤友军”，将本来无害的物质（如花粉、牛奶蛋白、花生等）当作敌人，进而引发过敏反应[5]。而健康的肠道菌群可以帮助免疫系统学会区分“敌友”，降低过敏反应的风险，主要体现在以下几个方面：
1. 调节免疫平衡，减少过敏反应
过敏反应的发生与免疫系统的Th1/Th2细胞平衡失调有关。当Th2细胞过度活跃时，会分泌大量的IgE抗体，导致过敏反应。益生菌能够调节Th1/Th2细胞的平衡，抑制Th2细胞的过度活跃，帮助免疫系统“冷静”下来，减少不必要的过敏反应[6]。
2. 减少过敏原入侵
肠道屏障是防止过敏原进入血液循环的第一道防线。益生菌能够增强肠道屏障功能，防止过敏原直接进入血液，减少免疫系统的过激反应[7]，这就像给肠道加了一层“防护罩”！
3. 产生抗炎物质
益生菌能够产生短链脂肪酸（SCFAs）等抗炎物质，抑制炎症反应，减轻过敏症状[8]。这些物质就像“灭火器”，专门扑灭过敏引起的“炎症之火”。
哪些益生菌更适合增强免疫和对抗过敏？
并不是所有的益生菌都能显著提升免疫力和对抗过敏，不同菌群的功能差异很大。根据科学研究，以下几类益生菌的在强免疫和抗过敏方面表现尤为突出：
✅ 乳杆菌属：
免疫增强：如鼠李糖乳杆菌（LGG）能够增强肠道屏障功能，激活免疫细胞，并减少呼吸道感染的发生率[2]；干酪乳杆菌Shirota能够增强自然杀伤细胞活性，减少感染风险[9]。
抗过敏：LGG能够调节Th1/Th2平衡，减少婴儿湿疹和食物过敏的发生率[10-11]；副干酪乳杆菌LP-33能够改善肠道屏障，减少炎症反应，对湿疹有良好效果[12]。
✅ 双歧杆菌属：
免疫增强：如乳双歧杆菌BB-12增强巨噬细胞和自然杀伤细胞活性，减少炎症反应，并增强抗病毒能力[13]；短双歧杆菌M-16V可促进肠道免疫成熟，提高IgA水平，有助于降低感染风险[14]。
抗过敏：如长双歧杆菌BB536有助于降低IgE水平，改善过敏性鼻炎症状[15]；短双歧杆菌M-16V可减少过敏原引起的IgE升高，降低过敏炎症反应[14]。
✅ 植物乳杆菌：
免疫增强：促进抗炎细胞因子的分泌，调节免疫系统[16]。
抗过敏：有助于缓解哮喘和过敏性鼻炎症状[17]。
研究证实，多种菌株组合，如鼠李糖乳杆菌和短双歧杆菌的组合，在减少婴儿湿疹、食物过敏等方面具有协同作用，可能比单一益生菌效果更佳[18]。
益生菌不仅是“肠道卫士”，更是免疫调节的重要帮手。通过科学补充益生菌，我们可以改善肠道环境，强化免疫，减少过敏反应，让宝宝拥有更健康的成长环境。
你家孩子有体弱和过敏问题吗？不妨试试调节肠道菌群，让益生菌成为“天然护盾”！
参考资料：
[1] Wiertsema S P, van Bergenhenegouwen J, Garssen J, et al. The interplay between the gut microbiome and the immune system in the context of infectious diseases throughout life and the role of nutrition in optimizing treatment strategies[J]. Nutrients, 2021, 13(3): 886.
[2] Yoo J Y, Groer M, Dutra S V O, et al. Gut microbiota and immune system interactions[J]. Microorganisms, 2020, 8(10): 1587.
[3] Yan F, Polk D B. Probiotics and immune health[J]. Current opinion in gastroenterology, 2011, 27(6): 496-501.
[4]Ratajczak W, Rył A, Mizerski A, et al. Immunomodulatory potential of gut microbiome-derived short-chain fatty acids (SCFAs)[J]. Acta Biochimica Polonica, 2019, 66(1): 1-12.
[5] Yu W, Freeland D M H, Nadeau K C. Food allergy: immune mechanisms, diagnosis and immunotherapy[J]. Nature Reviews Immunology, 2016, 16(12): 751-765.
[6] Eslami M, Bahar A, Keikha M, et al. Probiotics function and modulation of the immune system in allergic diseases[J]. Allergologia et Immunopathologia, 2020, 48(6): 771-788.
[7] Anania C, Cuomo B, D'Auria E, et al. Intestinal barrier dysfunction and food allergy[J]. Italian Journal of Pediatric Allergy and Immunology, 2024.
[8] Plaza-Díaz J, Ruiz-Ojeda F J, Vilchez-Padial L M, et al. Evidence of the anti-inflammatory effects of probiotics and synbiotics in intestinal chronic diseases[J]. Nutrients, 2017, 9(6): 555.
[9] Galdeano C M, Perdigon G. The probiotic bacterium Lactobacillus casei induces activation of the gut mucosal immune system through innate immunity[J]. Clinical and vaccine immunology, 2006, 13(2): 219-226.
[10] Wickens K, Barthow C, Mitchell E A, et al. Effects of Lactobacillus rhamnosus HN001 in early life on the cumulative prevalence of allergic disease to 11 years[J]. Pediatric allergy and immunology, 2018, 29(8): 808-814.
[11] Kalliomäki M, Salminen S, Poussa T, et al. Probiotics and prevention of atopic disease: 4-year follow-up of a randomised placebo-controlled trial[J]. The Lancet, 2003, 361(9372): 1869-1871.
[12] Steiner N C, Lorentz A. Probiotic potential of Lactobacillus species in allergic rhinitis[J]. International archives of allergy and immunology, 2021, 182(9): 807-818.
[13] Meng D, Zhu W, Ganguli K, et al. Anti-inflammatory effects of Bifidobacterium longum subsp infantis secretions on fetal human enterocytes are mediated by TLR-4 receptors[J]. American Journal of Physiology-Gastrointestinal and Liver Physiology, 2016, 311(4): G744-G753.
[14] Wong C B, Iwabuchi N, Xiao J. Exploring the science behind Bifidobacterium breve M-16V in infant health[J]. Nutrients, 2019, 11(8): 1724.
[15] Nogueira J C R, Gonçalves M C R. Probiotics in allergic rhinitis[J]. Brazilian Journal of otorhinolaryngology, 2011, 77(1): 129-134.
[16] Schultz M, Veltkamp C, Dieleman L A, et al. Lactobacillus plantarum 299V in the treatment and prevention of spontaneous colitis in interleukin-10-deficient mice[J]. Inflammatory bowel diseases, 2002, 8(2): 71-80.
[17] Han H, Chen G, Zhang B, et al. Probiotic Lactobacillus plantarum GUANKE effectively alleviates allergic rhinitis symptoms by modulating functions of various cytokines and chemokines[J]. Frontiers in Nutrition, 2024, 10: 1291100.
[18] Sun M, Luo J, Liu H, et al. Can mixed strains of lactobacillus and bifidobacterium reduce eczema in infants under three years of age? A meta-analysis[J]. Nutrients, 2021, 13(5): 1461.